A Côte d’Azur redescobre um dos seus palácios históricos, ao mesmo tempo que Nice vê renascer no luxo um dos seus estabelecimentos mais antigos: o Hôtel Plaza. Inaugurado em 1848 como o Hotel de France, nos primeiros dias do turismo aristocrático na Riviera, depois amplamente transformado na virada da década de 1920 para apresentar seu estilo Belle Epoque que o tornou famosoo hotel fechou suas portas para obras em dezembro de 2018. Quatro anos depois, o tempo de uma longa reforma para dar nova vida a ele o espírito luxuoso da marca asiática Anantara, está novamente aberto aos clientes. ” Esta joia da Belle Epoque, no coração da cidade turística de inverno da Riviera, inscrita na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO, marca o ponto de partida para o renascimento dos hotéis de luxo em Nice.“, sublinhou o prefeito da cidade, Christian Estrosi.

Situada na Promenade des Anglais, a sua silhueta não mudou. Sua majestosa fachada de 140 metros de comprimento ainda tem vista para os jardins Albert 1er, mas agora é adornada com um tom amarelo ocre como um todo. Sobre tudo, uma nova elevação embelezou o hotel com um telhado com uma vista única da Baie des Anges e Old Nice. Um terraço na cobertura que abriga um bar e um restaurante, ou melhor, restaurantes, já que o local muda de função de acordo com a hora do dia.

Comandado pelo chef executivo Denis Gamard, o rooftop recebe os hóspedes do hotel ao pequeno-almoço, transforma-se no Blunch ao almoço, um conceito de restaurante focado em carnes e peixes grelhados, num espírito de cozinha ao vivo. Tarde, misturando cozinha ao vivo e música ao vivo, o chef Olivier Da Costa apresenta o seu conceito SEEN, já oferecido em São Paulo, Lisboa e Banguecoque, nomeadamente show cooking em torno de uma ementa contemporânea no espírito da cozinha de Nice. No interior, no átrio do hotel, outro espaço para comer, Les Colonnades, interpreta o Afternoon Tea à moda agradável à tarde, mas este glamoroso lounge é acima de tudo um verdadeiro bar de caviar e marisco. mar, oferecendo também pratos tradicionais de Nice, panisses e socca em particular.

“Não é uma reforma, mas uma verdadeira reconstrução que foi realizada para inscrever o hotel entre os endereços de maior prestígio do turismo internacionalna categoria cinco estrelas“, comentou Stéphane Vilar, gerente do hotel. Sob a liderança do escritório de arquitetura de Nice Jean-Paul Gomis, o estúdio de decoração David Collins para os interiores e TBC Interior Design & Architects para os quartos, o Antantara Plaza Nice ganhou uma nova vida.

O prestígio de outrora mistura-se hoje com luxo contemporâneo. A maioria deles com varanda ou terraço, seus 151 quartos e suítes combinam elegância e conforto, jogando com texturas mediterrâneas e cores pastel enquanto são decorados com ouro e madeira. Entre suas suítes exclusivas, a Suíte Baie des Anges, 54 m²inclui uma sala de estar, uma kitchenette e um terraço panorâmico, enquanto a suite presidencial se estende por 75 m²obviamente com um terraço com vista, adequado também para celebrações privadas.

Devido à sua posição privilegiada, o Antantara Plaza Nice destina-se também um hotspot para eventos corporativos exclusivos. Para isso, o hotel dispõe de oito salas multifuncionais que variam de 39 a 309 m², a maioria se beneficiando da luz natural. O suficiente para acomodar grandes reuniões, mas também eventos festivos, como jantares privados ou celebrações no terraço.

Claro que a marca Anantara integrou um dos pontos chave deste projeto com um spa composto por cinco salas de tratamento, um hammam e uma sauna. Há muito implantada em cenários paradisíacos, entre outros na Tailândia, Maldivas, Indonésia e Omã, esta marca do grupo tailandês Minor iniciou recentemente a sua expansão nas cidades europeias. Com cerca de quarenta hotéis em todo o mundo, a Anantara beneficia da aquisição pela Minor do grupo espanhol NH pagar uma base de desenvolvimento no continente. Além dos resorts em Portugal e Espanha, a marca marca presença em Budapeste, Dublin, Roma e em Amesterdão com o Grand Hotel Krasnapolski, que também em breve completará uma longa fase de transformação.