Pela primeira vez, no estado de Lara, será realizado o Concurso de Café Torrado, no âmbito da feira “Barquisimeto Cheiro de Café”, que acontecerá de 24 a 26 de março do corrente ano.
Como juiz principal, o graduado em química, Darveris Rivas, especialista em métodos de análise das características particulares e gerais do café, confirmou sua presença. Rivas é formado em “Q Processing” e “Q Arabica”, entre outras credenciais nacionais e internacionais de advocacia como provador.
Poucas horas após a instalação do evento, no complexo do Bicentenário de Barquisimeto, a Prefeitura do Município de Iribarren (Barquisimeto) divulgou a presença de 36 torrefadores dos estados de Trujillo (Trujillo), Mérida (Mérida), Táchira (San Cristóbal ) e Portuguesa (Guanare), igualmente, representantes de plantas industriais para o processamento do café Larense, baristas e outros especialistas nesta área.
Eles terão exposição e venda de máquinas, ferramentas, utensílios, produtos agrícolas e até opções imobiliárias, além de conferências sobre o cultivo e beneficiamento do café.
Vale ressaltar que a atividade é considerada pelo executivo do Iribar como uma vitrine de negócios para pequenos, médios e grandes produtores que processam e comercializam café em diversas apresentações.
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