A vinha de Cliff Richard foi comprada pelo empresário Joaquim Pires, que quer dar a conhecer os vinhos algarvios em todo o mundo.
Joaquim Pires está ansioso por produzir grandes vinhos em Portugal. Comprou assim a Quinta do Miradouro e a Adega do Cantor a Cliff Richard, empregando os funcionários existentes e trazendo de volta os que tinham saído no ano anterior.
“Sempre sonhei em fazer vinho. O meu pai é da Guarda, mas decidi comprar uma vinha no sul e fazer o melhor vinho rosé português”, contou. As Notícias de Portugal.
Além disso, o empresário já usou as suas capacidades de design para desenhar garrafas que, segundo ele, nunca vimos antes: “Quero que as pessoas no exterior saibam que nós, no sul de Portugal, também temos bons vinhos. Acham que o Algarve só tem laranjas”, disse ele.
Planos para o futuro
O vinho Adega do Cantor, que é vegan porque não envolve quaisquer produtos de origem animal em todo o processo, foi reconhecido mais do que uma vez como um vinho de excelência.
Actualmente existe um vinho branco premiado na Alemanha e um vinho tinto muito conceituado que foi premiado no Algarve. Eles também têm um vinho espumante, o que não é muito comum na região. Embora queira ter uma seleção diversificada de vinhos, a aposta será no vinho rosé: “Quero ter o melhor vinho rosé, não só por um ano, mas por 10 anos consecutivos”.
Para o futuro, Joaquim Pires tem planos de construção da vinha. Uma delas é criar um hotel boutique acima dos vinhedos.
Para mais informações, consulte https://quintadefaro.com/
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