Elaboração. A Escola de Hotelaria de Islantilla tomou final do ano letivo 2021/22 para os alunos matriculados no itinerário formativo de cozinha e que atingiram um total de 1.080 horas de formação, obtendo assim o certificado de profissionalismo de cozinha e conhecimentos regulamentares em línguas (inglês profissional) para serviços de restauração. Paralelamente, estes alunos adquiriram também uma importante formação complementar no ramo da Pastelaria.

Os alunos que já concluíram o curso iniciaram a sua formação no final de março de 2021, recebendo uma primeira fase de formação que terminou com um período de prática profissional em alguns dos mais prestigiados estabelecimentos hoteleiros de Huelva, entre os quais o Parador de Ayamonte, Puerto Antilla Grand Hotel, Hilton de Islantilla, Hotel Estival Islantilla, Hotel Nuevo Portil Golf, Capitana Space ou Restaurante Las Meigas, estabelecimentos conveniados com o Serviço Andaluz de Emprego de Huelva para facilitar as acções de formação nas empresas.

Após um breve período de suspensão das aulas, entre finais de Setembro e Outubro do ano passado, devido aos danos causados ​​à Escola pela estação chuvosa e ao DANA que afectou a costa de Huelva, estes alunos retomaram a sua actividade formativa logo possível iniciar um período de aprendizagem complementar que incluiu várias visitas a empresas ligadas ao turismo, restauração, produção e transformação alimentar em empresas agro-alimentares da província, bem como a participação em seminários e conferências temáticas sobre petróleo, presunto e ibérico, cogumelos e a conservação de todo o tipo de produtos estrela da gastronomia de Huelva, incluindo um segundo período de práticas profissionais para completar o total de horas lectivas.

Durante o período de estágio, várias empresas hoteleiras colaboradoras contactaram a Escola para cobrir diferentes trabalhos para a temporada de verão, solicitando referências dos alunos e estabelecendo com o centro as diligências necessárias para cobrir as vagas oferecidas e que terminam com a contratação de pessoal , fruto do trabalho da equipa de orientação e intermediação laboral com a qual, até à data, foi alcançado um índice de inserção laboral que já ultrapassou os 85%.

Erasmus+ com Portugal

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Uma das vantagens desta última promoção de chefs recém-licenciados, vai permitir-lhes beneficiar das possibilidades oferecidas pelo programa Erasmus+ promovido pela Escola de Hotelaria de Islantilla no âmbito do projeto “Gastronomic Employment Bridges to Portugal”, gerido e coordenado pela SEPIE e co-financiado pela União Europeia, permitindo a quatro destes alunos do Itinerário de Culinária realizar estágios em estabelecimentos do Algarve, o intercâmbio de técnicas culinárias hispano-portuguesas e oferecer a profissionais e estudantes, o estudo e aproximação à sector da restauração e gastronomia portuguesa.

Os objectivos prosseguidos por este projecto são basicamente dois: promover a formação contínua de docentes através do intercâmbio com centros de formação e empresas hoteleiras estrangeiras e, em segundo lugar, aumentar a empregabilidade dos alunos, formando-os para alargar a procura de emprego ao Algarve e, por extensão, ao resto de Portugal e à UE.

Novas vagas para o ano letivo 2022/23

A Escola de Hotelaria de Islantilla abriu o período de inscrições e candidaturas a vagas para o ano letivo 2022/23, que se estenderá até 21 de junho. Entre as principais novidades do novo curso, o centro oferecerá cursos de nova especialização em hotelaria com Itinerário de Pastelaria que se estende a 2 anos e 1.460 horas de formação e um Itinerário Bar Restaurante de um ano 870 horas de formação, sendo o único requisito estar desempregado e a exercer práticas profissionais nas mais prestigiadas empresas hoteleiras de Huelva.

Neste momento o centro está a trabalhar para iniciar o novo ano letivo de 2022/23. Terminado o processo de inscrição dos interessados, os alunos serão selecionados, para que tudo fique pronto na segunda quinzena do próximo mês de setembro.

Para mais informações a este respeito, os interessados ​​podem consultar o site:

https://juntadeandalucia.es/organismos/sae/areas/improvement-employability/fpe/pages/escuela-hosteleria-islantilla.html