Sabores portugueses: este é o nome que Pascal e Véronique Mendes escolheram para o seu novo negócio, uma mercearia típica lusitana em Trech em Tulle.
Esta é uma nova proposta comercial muito atractiva que há vários dias é feita aos Tullistas: uma mercearia especializada em produtos portugueses.
A placa ainda não foi instalada, mas em breve dirá “sabores portugueses”. Esta nova empresa está localizada em Trech, entre o restaurante Abbaye e a chocolatier Orfèves em vez da Cristalis. À frente desta mercearia estava um conhecido casal de comerciantes: Pascal Mendes e sua esposa Véronique, Tullistas que dirigiram a tabacaria Le Ventadour durante 9 anos a partir de 2015, no final do cais Aristide-Briand.
Pascal Mendes, antigo talhante, é descendente de portugueses e passou-lhe pela cabeça a ideia de abrir uma mercearia especializada. Depois de muita reflexão, o casal arriscou e o supermercado abriu na passada quarta-feira: “Estamos muito contentes, os clientes chegaram desde os primeiros dias e até fomos assaltados em algumas prateleiras”, afirma Pascal Mendes.
Apanhador gourmet
As prateleiras ainda não estão abastecidas “porque ainda não temos todos os nossos fornecedores”, explica o patrão. Mas o mais importante está aí. A secção estritamente mercearia: todo o tipo de conservas, incluindo muitas receitas típicas, legumes secos, arroz, molhos, sardinhas, feijão cozido, seleção de vinhos do Porto e vinhos, vindos de Felgueiras, a poucos quilómetros de Lousada, cidade irmã de Tule.
Uma das vantagens deste novo supermercado será talvez o departamento de congelados “made in Portugal”, onde poderá encontrar produtos crus para preparar, mas também refeições prontas típicas de Portugal e fabricadas em Portugal.
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Outra delícia gastronómica: um pedaço de presunto fatiado, presuntos crus e cozidos e novamente, à moda portuguesa, e por último o bacalhau (conhecido em França como bacalhau), emblema culinário do país: “ficamos inteiros, salgados e secos bacalhau, que podemos fornecer detalhadamente mediante solicitação.
Num futuro próximo, a Les Saveurs Portuguesees quer oferecer frangos grelhados no final de semana e encontrar um bom produtor destes famosos bolinhos, os pasteis de Nata. Além de Pascal e Véronique, também somos recebidos na loja pela filha Aucéane.
Esquemas. De terça a sábado, das 9h00 às 19h00, sem parar. Domingo de manhã das 9h00 às 12h30
Arnaud Besnard
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