Beber cerveja pode ter um efeito interessante no equilíbrio intestinal. Isto é indicado por um estudo de investigadores portugueses publicado em junho de 2022 no Revista de Agricultura e Química Alimentar . Este trabalho demonstrou que o consumo moderado de cerveja poderia melhorar o funcionamento da microbiota intestinal, relatado La Dépêche du Midi Domingo, 23 de julho de 2023.

Durante quatro semanas, cientistas portugueses pediram a 22 homens saudáveis ​​que consumissem 33 cl de cerveja por dia. Os pesquisadores então estudaram o progresso dos participantes do estudo, metade dos quais bebia cervejas sem álcool e a outra metade bebia 5,2% de cervejas alcoólicas.

Proteção contra risco cardiovascular

No final do período de testes, todos os participantes experimentaram uma diversificação da sua microbiota intestinal e, portanto, uma melhoria na sua atividade intestinal. Além disso, este consumo limitado não levou a qualquer ganho de peso ou gordura corporal e teria mesmo reforçado a protecção do organismo contra os riscos cardiovasculares. Como podem ser explicados estes efeitos positivos? Segundo os pesquisadores, eles estão ligados aos polifenóis, nutrientes que contêm antioxidantes provenientes do malte e do lúpulo, portanto presentes naturalmente na cerveja.

Em vez disso, sem álcool

Mas atenção, não é recomendado beber uma cerveja depois do desporto: corre o risco de aniquilar os benefícios induzidos pelo esforço. Além disso, dado que não se constatou qualquer diferença entre os dois tipos de cerveja oferecidos, é aconselhável privilegiar o consumo de bebidas não alcoólicas para usufruir das vantagens sem sofrer as consequências. Como o site nos lembra Estatista, a cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no mundo. Durante o Super Bowl de 2022, por exemplo, só os americanos consumiram 517 milhões de litros numa noite.