Este restaurante em Lyon foi fechado com urgência pela prefeitura do Rhône.
O restaurante Café Lisboa, muito conhecido dos apreciadores da gastronomia portuguesa, foi encerrado esta terça-feira pela prefeitura após uma verificação sanitária.
Este é um restaurante muito conhecido em Lyon e, no entanto, é muito bem avaliado na internet. O Café Lisboa, um restaurante que oferece especialidades portuguesas na rue des quatre chapeaus, no coração da península de Lyon, foi fechado nesta terça-feira após uma inspeção da Direção Departamental para a Proteção das Populações (DDPP).
Já notificado formalmente em 22 de maio de 2024 após uma inspeção inicial, o restaurante foi criticado por falta de higiene durante a inspeção realizada em 4 de julho. O estabelecimento é notavelmente criticado por uma “falha em manter, prestar serviços e limpar instalações e equipamentos.“
25 medidas corretivas
As más condições de armazenamento e conservação dos alimentos também foram observadas pela prefeitura do Rhône.Considerando que a continuação da atividade constitui uma ameaça à saúde dos consumidores devido à significativa probabilidade de contaminação e aos riscos de intoxicação daí resultantes“, o DDPP decidiu, portanto, fechar o estabelecimento com urgência.
Este último terá que implementar uma série de medidas corretivas, 25 no total, para poder reabrir suas portas. Os gerentes de restaurantes terão que, em particular, “fornecer a todos os funcionários treinamento em boas práticas de higiene“, “implementar um plano eficaz de controlo de pragas” ou mesmo “limpar diariamente, antes de iniciar a atividade, todos os vestígios de pragas em todas as dependências“.
A reabertura poderá ocorrer após nova visita de um agente do DDPP para verificar a correta implementação dessas diferentes medidas.
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