Beber café pela manhã (realmente) tem um efeito boost?

Posted On: Julho 9, 2023

Vvocê não pode começar o dia sem uma bebida sua xícara de café e obtendo sua dose de cafeína. E você está longe de ser o único, pois de acordo com um estudo da MaxiCoffe em 2021, a França tem quase 70% dos bebedores diários dessa bebida quente. Mas e se esse impulso matinal fosse apenas uma ilusão? Cientistas portugueses analisaram o comportamento dos bebedores de café para perceber se este efeito “boost” era mesmo consequência deste pretinho.

“Espera-se que o café aumente o estado de alerta e o funcionamento psicomotor”, disse o professor Nuno Sousa, da Universidade do Minho, autor correspondente do estudo, cujas descobertas foram publicadas na revista. cientista Fronteiras da Neurociência Comportamental. E para completar : “Quando você passa a entender melhor os mecanismos subjacentes a um fenômeno biológico, abre caminhos para explorar os fatores que podem modulá-lo e até aumentar os potenciais benefícios desse mecanismo. »

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Conectividade cerebral reduzida

Como parte desta pesquisa, a equipe recrutou pessoas que bebiam pelo menos uma xícara de café por dia. Todos tiveram que se abster de comer ou beber alimentos contendo cafeína três horas antes do estudo. Os participantes completaram duas revisões Ressonância magnética funcional: uma antes e outra 30 minutos depois de tomar cafeína ou tomar uma xícara de café.

Pesquisadores” descobriram que a conectividade de rede no modo padrão foi reduzida depois de beber café e depois de tomar cafeína, indicando que consumir cafeína ou café tornava as pessoas mais prontas para fazer a transição do descanso para o trabalho nas tarefas », detalha a equipe. Beber café também demonstrou aumentar a conectividade na rede visual superior e no controle executivo. ” Isso não aconteceu quando os participantes tomaram apenas cafeína. Em outras palavras, se você quer se sentir não apenas alerta, mas pronto para ir, a cafeína por si só não será suficiente – você tem que experimentar esta xícara de café. »resumir os cientistas.

Bebedores de café mais atentos

” O consumo agudo de café diminuiu a conectividade funcional entre as regiões do cérebro na rede de modo padrão. […] A conectividade funcional também diminuiu entre as redes somatossensoriais/motoras e o córtex pré-frontal, enquanto a conectividade nas regiões da rede visual superior e da rede de controle executivo direito aumentou após o consumo de café. », explica a Dra. Maria Picó-Pérez, da Universidade Jaume, a primeira autora. Simplificando, os bebedores de café ficaram mais atentos depois de consumir sua bebida favorita.

” Levando em conta que alguns dos efeitos que encontramos foram replicados pela cafeína, podemos esperar que outras bebidas com cafeína compartilhem alguns dos efeitos. No entanto, outros eram específicos do consumo de café, motivados por fatores como o cheiro e sabor particulares da bebida, ou as expectativas psicológicas associadas ao consumo dessa bebida. », garante o cientista. Segundo os autores, é possível que a experiência de tomar café sem cafeína possa causar esses benefícios, mas este estudo não conseguiu diferenciar entre os efeitos da experiência e aqueles combinados com cafeína. Para justificar esse fenômeno, os pesquisadores levantam uma hipótese: os efeitos observados podem resultar alívio dos sintomas de abstinência. Um caminho a explorar em pesquisas futuras.