“A Feira do Queijo Hinojosa atingiu o seu ápice e exige outras administrações”

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No meio da manhã deste sábado, último dia de abril, o Feira do Queijo Hinojosa de Duero abre suas portas, com a presença de 86 stands de produtos agroalimentares. Este evento, já em sua 19ª edição, se tornou feira agroalimentar de referência em Castilla y León e Portugal. vai ser milhares de pessoas, o tempo vai acompanhar temperaturas quase de verão, aqueles que desfilam pela feira, ao ar livre e com uma programação repleta de atividades.

O prefeito de Hinojosa de Duero, José Francisco Batista, explica ao EL ESPAÑOL- Noticias de Castilla y León os detalhes deste importante evento, “essencial para gerar negócios e promoção” nas cidades de Arribes e Abadengo.

Prefeito, uma nova Feira do Queijo em Hinojosa após a pandemia.

Esperamos que após a pandemia continuemos a ter o mesmo sucesso de antes.

Que objetivos a Câmara Municipal estabelece com esta importante feira?

Os objetivos iniciais, quando começamos a programar, eram divulgar os maravilhosos produtos da região, principalmente queijos, azeites, vinhos e até enchidos. Por outro lado, queríamos promover o território. Somos a região com mais possibilidades turísticas da província, atrevo-me a dizer isso em Castilla y León. Esses eram os dois objetivos principais e, agora, continuam os mesmos.

De que zonas vêm os expositores de queijo para a Feira de Hinojosa?

Eles vêm de toda a Espanha, de Portugal e até de um país vizinho como França ou Itália, mas principalmente de toda a geografia da Península Ibérica.

A Feira do Queijo Hinojosa já atingiu seu teto?

Antes da pandemia estávamos à beira de chegar ao topo como organização de uma pequena cidade. Nesta ocasião, novamente, já estamos no topo. Podemos fazer coisas melhores ou mais ou menos interessantes, mas pouco mais podemos fazer. Com isso quero dizer que estamos no limite de nossas possibilidades e no topo da feira.

“Para a região é um impulso muito forte e com perspectivas e expectativas muito superiores às que temos agora”.

O que é necessário para dar esse salto para se tornar um evento de primeiro nível, sendo o mais antigo e conhecido de Castilla y León?

Seria necessário que as outras Administrações, principalmente a Diputación de Salamanca, e a Junta de Castilla y León, em outro sentido, se envolvessem mais ativamente.

O que significa a Feira do Queijo Hinojosa para esta região?

Para a região é um impulso muito forte e com perspectivas e expectativas muito superiores às que temos agora. Mas a Câmara Municipal, repito, pode fazer um programa melhor ou pior, mas pouco mais. Também não temos mais espaço disponível para artesãos. Há pouco mais que podemos fazer com as estruturas que temos. Como disse antes, é preciso um salto qualitativo e quantitativo que não podemos dar agora e que a região precisa.

O que você diria para alguém que não conhece Hinojosa e quer visitar a Feira do Queijo?

Duas coisas, uma, que você venha conhecê-la, porque você ficará agradavelmente surpreso. E dois, vir com tempo porque a Feira é visitá-la durante o dia. Para além disso, digo-vos uma terceira coisa, que aproveitem e passem a noite na zona se puderem e conheçam a região dos Arribes e do Abadengo, a que certamente vão querer voltar.

Elite Boss

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