Há vários meses, a Europa vem enfrentando condições climáticas extremas. A seca primeiro, à qual foram adicionadas temperaturas extremas. Algumas regiões de Portugal e Espanha são mais tão secos como estiveram por 1.000 anos. A organização mundial da saúde (WHO) anunciou há alguns dias que o aquecer matou cerca de 1.700 pessoas no Península Ibérico!

Economicamente, também, a situação é preocupante. As oliveiras, embora adaptadas a climas quentes e secos, estão a sofrer. As temperaturas e o seca extrema que reinaram sobre a região por vários meses não os causaram a morte. Para se proteger, no entanto, as oliveiras ativaram um sistema de defesa. Eles não produzem mais.

Olivicultura na Espanha ameaçada pelo aquecimento global

Exportações deazeite, para a Espanha, isso não é menos do que uma receita de cerca de 3,6 bilhões de euros por ano – sem contar a atividade turística que o setor gera. No entanto, os profissionais esperam uma safra este ano que não ultrapasse 20% da safra usual. Em parcelas não irrigadas. Nas demais, a colheita pode chegar a 50 a 60% da média. Mas, de acordo com um sindicato local de agricultores, apenas 30% dos terra oliveiras são irrigadas na Espanha.

Impossível imaginar irrigar mais. Porque todo mundo tem falta de água. As albufeiras, alimentadas pelo rio Guadalquivir que tradicionalmente abastecem oAndaluzia água, estão com 30% de sua capacidade. Alguns até apenas 10%. E mesmo que chova, o solo hoje parece tão seco e quente que poderia ter muita dificuldade em absorver essa água vinda do céu. A única opção para manter uma aparência de rendimento é colher as azeitonas antes do vencimento. Em detrimento da qualidade.