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Aos 59 anos, o enólogo de champanhe Erick De Sousa, que assumiu as rédeas da casa homónima em 1986, faleceu a 4 de janeiro, na sequência de uma longa doença. Desde 2020, seus 3 filhos Charlotte, Julie e Valentin assumiram a gestão total da propriedade, “nosso pai nos dando total controle para aplicar nossas ideias, assim como demos a ele carta branca quando ele assumiu o cargo de seu pai em 1986”explica a filha Charlotte De Sousa.
Figura marcante na vinha pela capacidade de se destacar e de encontrar novas ideias, Erick De Sousa assumiu sozinho as rédeas da propriedade da família quando o pai Antoine se aposentou. Tendo deixado Portugal ainda criança ao lado dos pais, este fundou a casa De Sousa em 1950, após o casamento com Zoémie Bonville, de uma família de viticultores de Champagne. ” Em 1986, o meu pai partilhou a vinha com a irmã antes de seguir sozinho a aventura De Sousa. O seu perfeccionismo e o seu sentido inato de encontrar boas ideias na vinificação ou nomes de cuvée originais contribuíram largamente para o desenvolvimento da notoriedade da quinta e da qualidade dos seus vinhos »ainda abunda Charlotte De Sousa.
A separação qualitativa entre vinhas mais velhas e mais novas, a introdução da vinificação em pequenas barricas de carvalho para trazer mais gordura, antes, no alvorecer dos anos 2000, do processo de conversão para orgânico e depois biodinâmico, são algumas das maiores contribuições de Erick De Sousa ao ganho de notoriedade de uma casa que hoje é uma referência na Côte des Blancs.
“Ele tinha talento para encontrar os nomes dos cuvées que deixaram sua marca e ainda estão indo tão bem hoje. Gostava de nomes que se destacavam, como o nosso nome de sonoridade portuguesa em confronto com os clássicos do Champanhe. Então, a partir do final da década de 1990, ele foi convencido pelo estilo dos vinhos, todos em frescor e mineralidade, oferecidos por viticultores orgânicos. Ele sentiu que nossos terroirs de chardonnay em giz se prestavam a esse estilo de vinho e a uma produção orgânica em fase de respeito ambiental »continua a filha.
A certificação orgânica chegará em 2010 antes de obter a da Demeter para produção biodinâmica em 2013. Enquanto seus filhos se preparavam para assumir, problemas de saúde levaram Erick De Sousa a deixar a mão um pouco antes. do que o esperado, certificando-se de ficar perto deles para acompanhá-los nesta passagem. Sua doença fez com que ele perdesse o uso da fala e, como símbolo, sua filha Charlotte foi escolhida este ano para aparecer no Top 20 vinho Vitisphere, para a realização de vídeos de degustação e acolhimento na quinta em língua gestual e para facilitar o acesso ao mundo do vinho ao público surdo, mudo e com deficiência auditiva.
A redação da Vitisphere apresenta suas condolências à família.
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