Se você está interessado nos hábitos culinários dos jogadores parisienses, este livro é para você! O chef com dupla estrela, David Toutain publica esta quinta-feira À mesa com o Paris St Germain publicado pela Ânfora.

Foram entrevistados 10 jogadores sobre seus hábitos culinários, Gianluigi Donnarumma, Vitinha, Ousmane Dembélé, Marquinhos, Achraf Hakimi, Kylian Mbappé, Presnel Kimpembe, Warren Zaire-Emery, Danilo Pereira e Lee Kang-In.

192 páginas e 70 receitas

Faz um livro de 192 páginas, com 70 receitas dentro. Tudo sob acompanhamento da nutricionista do PSG; Juan José Morillas. “Juan é quem trabalha em estreita colaboração com os jogadores nas refeições do dia a dia. Do café da manhã ao jantar, incluindo almoço e lanche”, especifica David Toutain, acompanhado por Baptiste Roux, “Preparamos cerca de vinte perguntas para os jogadores, fizemos sugestões. Qual é o seu vegetal preferido, a sua fruta preferida, a sua memória de infância, o que comem com os amigos. Coletamos o máximo de informações possível sobre cada jogador. E então, construímos receitas em torno disso. Gosto muito de mostrar o que faço e compartilhar meu trabalho”

Como o guarda-roupa parisiense é cosmopolita, as receitas são bem diferentes. Francês, italiano, português, sul-coreano, brasileiro… Também lógico, por serem atletas de alto nível, não estamos tratando de algo muito gorduroso. As receitas são equilibradas. vai do cachorro-quente do Marquinhos ao cuscuz de legumes do Hakimi, passando pelo espaguete à carbonara do Mbappé ou pelo peixe que Dembélé gosta. Há também quiches ou outras lasanhas, ou até saladas simples.

“Não existem apenas receitas complicadas”

Este livro inevitavelmente tocará os torcedores do PSG. Mas não só isso, acredita David Toutain. “É principalmente em torno do Paris Saint-Germain, então os torcedores do clube serão afetados. Mas geralmente diz respeito a pessoas entre 7 e 77 anos! Porque não há apenas receitas complicadas lá dentro…! »

Talvez já seja hora dos presentes de Natal. Então, se você é fã de culinária e do PSG, aqui vai uma ideia tentadora e pronta…!